離乳食食材、食べていいもの悪いものの早見表

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離乳食に使う食材は、赤ちゃんの消化機能の発達に合わせた適当な食材を選びましょう。




　○・・・食べていいもの
　△・・・注意が必要
　×・・・悪いもの
　＊・・・食物アレルギーに注意して与えたい食材

• 穀物類
• 卵・肉・魚介類
• 野菜・果物類
• 乳製品
• 豆腐・乾物などその他の食材
• 調味料

穀物類 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 米 ○ ○ ○ ○ 食パン＊ ○ ○ ○ ○ うどん ○ ○ ○ ○ パスタ＊ △ ○ ○ ○ ロールパンなど＊ × × ○ ○ 春雨 × × × △ 玄米 × × × × そうめん ○ ○ ○ ○ 中国風めん × × △ ○ 餅 × × × × じゃが芋・さつま芋 ○ ○ ○ ○ 里いも ○ ○ ○ ○ 山いも＊ × ○ ○ ○ とうもろこし × △ ○ ○ 卵・肉・魚介類 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 卵＊ ○ ○ ○ ○ 鶏肉＊ ○ ○ ○ ○ 牛肉＊ × × ○ ○ 豚肉＊ × × ○ ○ 白身魚 ○ ○ ○ ○ 赤身魚＊ × ○ ○ ○ 青魚＊ × × ○ ○ レバー＊ × ○ ○ ○ ハム・ウィンナー＊ × × × ○ しらす干し ○ ○ ○ ○ 桜えび × × △ ○ かに・えび＊ × × △ ○ 貝類＊ × × △ ○ うなぎ × × × △ いか・たこ＊ × × × × 野菜・果物類 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 大根・かぶ ○ ○ ○ ○ かぼちゃ ○ ○ ○ ○ トマト ○ ○ ○ ○ 人参 ○ ○ ○ ○ ほうれん草・小松菜 ○ ○ ○ ○ キャベツ ○ ○ ○ ○ 玉ねぎ ○ ○ ○ ○ ブロッコリー・カリフラワー ○ ○ ○ ○ レタス △ ○ ○ ○ ピーマン・パプリカ △ ○ ○ ○ モロヘイヤ × ○ ○ ○ きゅうり × ○ ○ ○ グリーンアスパラガス × ○ ○ ○ 春菊 × ○ ○ ○ にら × ○ ○ ○ ねぎ × ○ ○ ○ なす × ○ ○ ○ もやし × × ○ ○ ごぼう・れんこん × △ △ ○ オクラ × × ○ ○ セロリ × × × ○ アボガド × × × ○ 香味野菜（バジルなど） × × × × りんご ○ ○ ○ ○ メロン ○ ○ ○ ○ いちご ○ ○ ○ ○ バナナ＊ ○ ○ ○ ○ みかん ○ ○ ○ ○ キウイ＊ × ○ ○ ○ さくらんぼ × × ○ ○ トロピカルフルーツ＊ × × × × 乳製品 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 牛乳＊ ○ ○ ○ ○ カッテージチーズ＊ ○ ○ ○ ○ プレーンヨーグルト＊ ○ ○ ○ ○ クリームチーズ＊ × ○ ○ ○ コンデンスミルク＊ × × × △ 生クリーム＊ × × × × 乳酸菌飲料 × × × × 豆腐・乾物などその他の食材 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 豆腐＊ ○ ○ ○ ○ 豆乳＊ ○ ○ ○ ○ 高野豆腐＊ × ○ ○ ○ 納豆＊ × ○ ○ ○ 油揚げ＊ × × △ ○ グリーンピース ○ ○ ○ ○ 麩＊ ○ ○ ○ ○ 切干大根 × × ○ ○ きくらげ × × × ○ 干ししいたけ × × × × 青のり × ○ ○ ○ 焼きのり × △ ○ ○ わかめ × △ ○ ○ ひじき・めかぶ × × ○ ○ 練りもの＊ × × △ ○ 生しいたけ・しめじ × ○ ○ ○ エリンギ × × × ○ ごま＊ × △ ○ ○ コーンクリーム缶 ○ ○ ○ ○ ツナ缶 × ○ ○ ○ フルーツ缶 × × ○ ○ 寒天・ゼラチン＊ × × ○ ○ ミックスベジタブル × × × ○ 調味料 離乳各期 初期 中期 後期 完了期 バター・マーガリン ○ ○ ○ ○ 塩 × △ ○ ○ しょうゆ＊ × △ ○ ○ みそ＊ × △ ○ ○ 砂糖 △ ○ ○ ○ トマトケチャップ × △ ○ ○ マヨネーズ × × △ ○ 食用油＊ △ △ ○ ○ みりん × × × × はちみつ × × × ○ 酢 × × × △ ソース × × × △ カレー粉 × × × △ こしょう × × × × 市販のだし・固形コンソメ × × × ×