節約系子育てミッション離乳食の作り方だしの作り方

だしの作り方

だしの作り方

  1. 昆布10cm角はぬれたふきんでさっとふき、水カップ1に30分つけておく
  2. 中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す
  3. かつお節6gを入れて一煮立ちしたらかつお節が沈むのを待つ
  4. かつお節が沈んだら、ガーゼや万能こし器でこす
かつお節には塩分が含まれているので、初期はこんぶだしにするか、水で2、3倍薄めて使いましょう。

レンジでのだしの作り方

  1. 水1カップ、昆布3cm角、かつお節(子袋入り)1パックを用意する
  2. 耐熱容器に入れて1分40秒


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